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主题三:云南味道  

2017-04-14 13:45:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1、主题背景:云南是一个美丽的省份,这里的风景好文化气息浓重,来这里游玩的人很多,云南的饮食文化也很独特,云南可以称得上是一个美食之乡,这里多种多样的的小吃和各种独具风味的佳肴,无不让人称叹,赢得了游客的一致好评。云南有很多特色小吃,有着悠久的历史是云南人世代相传的制作方法,吃起来十分美味而且具有地方色采。有很多云南的饮食文化已经流传全国了,一直以来很受欢迎,是大多数人的最爱。

2、幼儿已有经验与现状分析:我们幼儿园开展了《叶圣陶教育思想视域下文化融合园本课程的实践研究》的课题活动,幼儿在研究实践中,对个别地区的饮食文化有了一定的了解,例如上学期学过的“魅力云南”。这次我们将开展《云南味道》的主题活动,让幼儿在说说、玩玩、看看中,了解我们美丽的云南,初步了解一些云南的美食、小吃、特产等饮食文化。

3、对主题开展重点脉络的预设:云南区域性的饮食文化,大致可分为滇中区,滇西区,滇东北区,滇西南区,滇西北区,滇南区,滇东南区等几种类型。我们根据这几个区域深入了解其特色的饮食,让幼儿在看看、说说、尝尝、做做等活动中,感受、认识云南的饮食文化。
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